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La collation à la mandarine et aux pommes améliore la santé des enfants obèses

La collation à la mandarine et aux pommes améliore la santé des enfants obèses


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Le fruit fait partie du régime alimentaire du bébé à partir de six mois, période à laquelle les pédiatres conseillent de l'introduire dans l'alimentation de l'enfant en raison de son haute teneur en vitamines et leur apport nutritionnel.

À partir de ce moment, les enfants devraient avoir des fruits quotidiennement. Si les bienfaits des fruits dans l'alimentation des enfants sont bien connus, des études révèlent désormais que la mandarine et la pomme aident à réduire les risques cardiovasculaires chez les enfants obèses.

Des chercheurs de l'Université polytechnique de Valence, de l'hôpital universitaire Doctor Peset, de l'Université de Valence et de l'Institut d'agrochimie et de technologie alimentaire du CSIC ont développé un nouvel apéritif à base de pomme trempée dans du jus de mandarine qui, après quelques études, a été très bénéfique pour les enfants en surpoids.

L'étude a été menée sur 48 enfants obèses entre 9 et 15 ans et le résultat a été:

- amélioration de la pression artérielle

- augmentation des défenses antioxydantes

- diminution des dommages oxydatifs et de l'inflammation, facteurs de risque cardiovasculaire

Pour obtenir cet apéritif, les chercheurs ont enrichi des tranches de pomme avec du jus de mandarine en utilisant une technologie d'imprégnation sous vide développée par eux. Son intention est de le commercialiser pour le rendre accessible au grand public et aux enfants obèses en particulier.

Cependant, il est important de souligner que cette collation n'est pas un produit qui induit une perte de poids chez les enfants, mais c'est un aliment qui peut améliorer leur qualité de vie, maintenant que le nombre de cas d'enfants en surpoids.

Vous pouvez lire plus d'articles similaires à La collation à la mandarine et aux pommes améliore la santé des enfants obèses, dans la catégorie Obésité sur place.


Vidéo: Unis pour la santé des enfants - petit-déjeuner (Juillet 2022).


Commentaires:

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